Công thức nấu cà ri gà

Cà ri gà - món ăn ngon quen thuộc, không chỉ xuất hiện trong vô số bàn tiệc như đám cưới, đám giỗ, sinh nhật… mà còn phổ biến trong các mâm cơm trắng ngày Tết hiện tại đại. Mặc dù có nguồn gốc từ Ấn Độ tuy vậy khi được đưa về Việt Nam với được đổi khác để cân xứng với hương vị của tín đồ Việt, tín đồ ta đã bỏ qua không ít bước, tuy vậy vẫn đã tạo ra hương vị chuẩn ngon khiến người nào cũng ưa thích. Cách nấu nướng cà ri gà ngon chuẩn chỉnh không hề khó. Chúng ta chỉ cần đảm bảo được thịt con gà chín dai thơm, khoai lang và củ cà rốt bùi bùi, quyện cùng nước cà ri gồm cốt dừa bự ngậy, sánh mịn là sẽ thành công nhiều phần rồi nhé.

Bạn đang xem: Công thức nấu cà ri gà

Tham khảo hướng dẫn chi tiết ngay sau đây để biết được vật liệu và cách làm cho cà ri con kê tại nhà tức thì nào!

cà ri gà

Trước lúc vào nhà bếp làm món cà ri gà thì điều đầu tiên bạn phải chuẩn bị và lựa chọn vật liệu cho phù hợp. Và bạn biết đấy, không riêng gì món cà ri gà mà khi đã vào bếp, nấu bởi cả trái tim thì việc sẵn sàng nguyên liệu là một khâu cần yếu thiếu.

Nguyên liệu nấu bếp Cà ri con kê thơm ngon

500g thịt kê ta1 củ Khoai lang2 củ Khoai tây1 củ Cà rốt500g Dừa nạo4 cây Sả3 muống nêm canh bột cà ri1 muống nêm canh nước mắm1/2 muỗng coffe bột ngọt1 muỗng coffe hạt nêm1/2 muỗng cafe tiêu1/2 muỗng cà phê muối2 muống nêm canh dầu ăn2 tép Tỏi2 trái ớt6 ổ bánh mì

Lưu ý khi gạn lọc gà ta: Bạn nên chọn lựa con gà phệ khoảng xấp xỉ 1.5kg và nên chọn lựa gà già và dai một chút, vì khi hầm thọ thịt sẽ ngon hơn và không xẩy ra quá bở.

*

chọn con kê ta ngon - phương pháp nấu kê ri gà

Hướng dẫn giải pháp nấu Cà ri con gà thơm ngon

- Bước trước tiên của nấu bếp cà ri gà là bạn cần xử lý sơ qua gà. Kê ta sau khoản thời gian mua về thì phải rửa không bẩn với rượu trắng nhằm khử mùi. Nếu không có rượu trắng chúng ta cũng có thể thay thế bởi muối hột, cần sử dụng muối hột chà cạnh bên gà rồi rửa sạch sẽ lại. Tiếp nối chặt thịt con gà thành phần lớn miếng vừa ăn, lúc mua gà kế bên hàng chúng ta có thể nhờ người bán chặt giùm luôn nhé!

Sau đó ướp thịt con gà cùng cùng với với sả băm, 1 muỗng canh nước mắm, một nửa muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu, ớt, tỏi, 1/2 muỗng cafe muối.

*

ướp thịt gà - cà ri gà

Trộn đều tất cả và ướp khoảng 2 - 4 tiếng bỏ thịt gà thâm nhập gia vị.

*

cách làm cho cà ri gà

- bạn cũng có thể tự làm nước cốt dừa tận nhà để đun nấu cà ri gà: Đem dừa nạo thay lấy 1 sơn nước cốt, kế tiếp cho vào tủ lạnh khoảng tầm 1 tiếng. Tô nước cốt sau khi để lạnh sẽ có được lớp dừa phệ nổi trên mặt, các bạn vớt lớp béo này để riêng, tiếp đến hòa phần nước cốt sót lại với 2 lít nước lọc.

*

vắt nước cốt dừa - thổi nấu cà ri gà

- trong những khi đó chúng ta xử lý các loại củ: khoai tây, khoai lang và cà rốt gọt vỏ, rồi mang đi rửa sạch vớ cả. Cắt 3 một số loại củ thành miếng vừa ăn, để ráo nước. Sau đó dùng một cái chảo riêng, chiên vàng sơ bên phía ngoài để khi nầm cùng gà thì các loại củ không bị nát.

- dùng một chảo khác nhằm xào sơ qua thịt kê đã được ướp kĩ, cho dầu cùng sả đập dập vào đảo đều, sau đó cho thịt gà xào sơ bên trên lửa lớn, lớp da phía bên ngoài của thịt gà săn lại thì tắt bếp.

Xem thêm:

*

cà ri gà

- Cách thổi nấu cà ri gà: chuẩn bị một nồi bự cho phần nước dừa tươi pha loãng vào đun nấu sôi, tiếp nối cho thịt gà đã sơ chế trước đó vào nồi, thêm sữa tươi không con đường rồi hầm cùng với lửa liu riu.

Lưu ý: nên nấu sôi nước dừa trước lúc cho thịt kê vào để tránh chan nước cà ri gà không xẩy ra chua.

*

cách nấu ăn cà ri gà

Lưu ý: Trong quy trình hầm con gà thì bắt buộc hớt bọt thật kĩ.

- sau thời điểm nấu cà ri gà khoảng tầm 30 phút hoặc đến lúc thấy thịt kê mềm thì cho các loại củ vào nồi hầm tiếp, đến khi khoai chín mềm thì mới cho bát lớp dừa béo lúc này vào cùng. Đun nồi cà ri gà mang lại rau củ chín hồ hết rồi các bạn nêm lại gia vị theo nhu cầu thì tắt bếp.

*

cách nấu cà ri gà

Vậy là món cà ri con kê thơm ngon cho ngày Tết đã chấm dứt rồi. Thịt con kê được tẩm liệm gia vị, hòa quấn nước cốt dừa béo ngậy thơm lừng không còn sảy. Món cà ri con gà này hoàn toàn có thể ăn kèm với bánh mì giỏi bún tươi đều rất ngon.

Bổ sung thông tin về dinh dưỡng của món Cà ri gà

Không phần lớn thơm ngon với dễ ăn, cà ri con gà ngon đem về nhiều bổ dưỡng mà bạn sẽ rất ngạc nhiên đấy!

Chống oxy hóa: Nồi cà ri gà có rất nhiều loại rau xanh củ khác nhau nên có khá nhiều dưỡng chất tẩm bổ cho cơ thể, đặc trưng là tốt nhất trong bài toán làm chậm quy trình lão hóa (chính là kháng lại quy trình oxy hóa).Kháng viêm: trong món cà ri gà có rất nhiều thành phần như bột nghê, bột cà ri...có tính năng kháng viêm rất tác dụng cho cơ thể.

*

cà ri gà

Với thông tin cụ thể về cách đun nấu cà ri con kê ngon chuẩn trên đây, ý muốn rằng các bạn có thể dễ dàng thành công khi vào phòng bếp và thổi nấu ra được rất nhiều nồi cà ri ngon, thu hút để ship hàng cho những bữa tiệc, bữa tiệc ngày tết của gia đình nhé.

Có thể các bạn quan tâm:


*
tuyệt kỹ để có một nồi thịt kho tàu ngon đúng điệu trong thời hạn mới tết đến cho các thiếu nữ nội trợ giết kho tàu là 1 món ăn rất rất được ưa chuộng và trở nên không thể thiếu trong dịp Tết nguyên đán ngơi nghỉ Việt Nam. Yêu mong thành phẩm của giết kho tàu phải tất cả màu nâu đậm hết sức đẹp mắt, mùi vị lại đậm đà. Nhưng để có được một nồi giết kho tàu ngon đúng điệu, thì việc đầu tiên là thịt kho tàu nên mua thịt gì thì giết kho tàu ngon. Bài viết này sẽ phân tách sẻ tuyệt kỹ kho giết mổ kho tàu ngon đúng điệu ngày tết
*
bổ sung 5 món nước thanh mát yêu cầu uống trong những ngày đầu năm đầy đủ này Tết các bia rượu thì các món nước thanh mát như là vị cứu tinh của các người đúng không nhỉ nào. Các loại thức uống thanh non ngày Tết để giúp hệ hấp thụ được mạnh khỏe hơn, sa thải bớt chất độc trong cơ thể. Ngày Tết chúng ta nhớ làm cho sẵn các món nước thanh non này sẵn để gia đình đón một cái Tết thật là khỏe mạnh mạnh, phong lưu nhé.